岗位职责：

1、 在总经办向导下，，，，严酷依六常标准治理事情，，，，切实抓好六常标准、岗位责任制的落实。。重视和支持民主治理，，，，敢于睁开品评与自我品评。。

2、 与行政部相同、信息交接，，，，实时同食堂相关部分反应信息，，，，每周作出事情报告。。

3、 遵章守纪、至公无私、清廉奉公。。严禁挪用公款，，，，能肩负公司交与的重任，，，，具有高度责任感。。

4、 执行上级分担向导指示的有关事情。。

5、 抓好食堂的物资采购、保管、加工和销售等环节的治理事情，，，，协同会计搞好本钱核算和月报表等事情。。

6、 认真抓好值班（夜宵、早餐）、防火、防毒、防盗等清静事情。。

7、 严酷遵照《食物卫生法》和食物卫生“五四制”的划定。。确保食物卫生，，，，严防食源性疾病爆发。。

8、 严酷榨取乱购乱举行为，，，，对所购质料以“卫生、清静、质优价廉”为原则。。善于视察，，，，开拓员工洗好的新品种菜式，，，，以知足需求。。

9、 天天开餐后，，，，检查员工的首位事情。。杜绝铺张，，，，不私吃，，，，私拿食堂的物品和食物。。

10、热爱公司，，，，热爱本职事情，，，，有上进心和责任感。。

岗位职责：

1.有食堂治理履历，，，，听从安排，，，，严酷执行考勤制度，，，，遵守餐厅的人事调动，，，，安排全天厨务事情，，，，协调厨务代表推行六常标准治理事情：配合主管职员组织、监视做好厨房的生产（菜品、菜式的安排和卫生事情）。。

2.做好小我私家卫生，，，，严酷执行《食物卫生法》和食物“五四制”的要求事情。。

3.组织并制订六常四级检查机制（员工自查，，，，档口厨师检查，，，，主管督查，，，，厨师长抽查）。。

4.热爱餐厅，，，，热爱本职事情，，，，有上进心和责任感，，，，训导厨工强化事情能力。。

5.要求准确核算天天开餐职员用量，，，，包管就餐职员膳食的准时供应。。在足量供应的基础上，，，，做到节约原铺料。。杜绝铺张，，，，不私吃私拿餐厅的物品。。

6.安排好逐日事情报表，，，，作每周事情总结。。一周内的菜谱不重复，，，，能凭证季节的变换和用餐职员的要求，，，，实时调解替换菜谱，，，，每周争取开创一至两个新品种。。

7.包管所使用的食物厨具、调味品清洁卫生，，，，油钵加盖保管，，，，不必变质原质料。。

8.能准确地运用种种烹饪要领烹制各式菜肴。。做到投料准确、实时掌握火候实时出锅。。

9.操作程序完毕，，，，包管操作厨具、台面、锅、墙面、砧板等的卫生清洁，，，，并整理好使用的调味盅。。

10.熟悉各炉灶装备的清静操作知识，，，，杜绝意外事务的爆发。。

11.起劲加入售卖和收尾事情，，，，完成向导暂时交待的使命。。   

岗位职责：

1. 在副总司理的向导下，，，，周全认真治理客户部的整体事情，，，，认真维护、生长酒楼与主顾的优异关系，，，，一直开发新客源，，，，并直接对副总司理认真。。

2. 认真贯彻执行酒楼的各项规章制度，，，，组织招呼本部分员工学习并起劲遵守酒楼的规章制度。。

3. 凭证酒楼总的谋划计划和下达的详细谋划指标，，，，划分制订本部分的各项营销妄想，，，，如：年度妄想、季度妄想、月度妄想等，，，，并组织实验。。

4. 组织并督导属下员工向客人提供有程序、高标准的优质效劳。。从而获取******的经济效益和社会效益。。

岗位职责：

1. 在副总司理的向导下，，，，周全认真治理营业部的整体事情，，，，并直接对副总司理认真。。

2. 认真贯彻执行酒楼的各项规章制度，，，，组织招呼本部分员工学习并起劲遵守酒楼的规章制度。。

3. 凭证酒楼总的谋划计划和下达的详细谋划指标，，，，划分制订本部分的各项营业妄想，，，，如：年度妄想、季度妄想、月度妄想等，，，，并组织实验。。

4. 详细认真营业的一样平常运转和治理事情，，，，包管以恬静的就餐情形、优异的效劳来吸引客源。。

5. 组织并督导属下员工向客人提供有程序、高标准的优质效劳。。从而获取******的经济效益和社会效益。。

岗位职责：

1.在营业司理的向导下，，，，认真治理营业部各个部分事情，，，，并直接对营业司理认真。。

2.认真贯彻执行酒楼的各项规章制度，，，，协助组织招呼本部分员工学习并起劲遵守酒楼的规章制度。。

3.详细认真营业各个部分的一样平常运转和治理事情，，，，包管以恬静的就餐情形、优异的效劳来吸引客源。。

4.组织并督导属下员工向客人提供有程序、高标准的优质效劳。。

岗位职责：

1.在主管的向导下，，，，在职权规模内认真完成并指导餐厅效劳，，，，包管主顾知足。。

2.认真贯彻执行酒楼的各项规章制度，，，，配合主任、落实好公司的规章制度，，，，抓好员工的礼貌、纪律、效劳质量，，，，事情中要承上启下。。

3.组织并督导属下员工向客人提供有程序、高标准的优质效劳。。